Роскачество предупредило, что батат не стоит считать универсальной заменой картофелю. По словам специалистов, это самостоятельный продукт с уникальным химическим составом, который требует внимательного подхода к приготовлению и употреблению.

В пресс-службе ведомства отметили, что мода на батат как на «здоровый аналог» картошки не совсем оправдана. У него другой состав и другие свойства, поэтому просто заменить один овощ другим в рационе без разбора не получится.

Речь идёт о том, что батат требует к себе более осознанного отношения — и в плане готовки, и в плане порций. Это не универсальный продукт на каждый день, а скорее отдельный ингредиент со своими особенностями.

Рекомендация Роскачества появилась на фоне роста популярности батата в России. Его всё чаще покупают как альтернативу привычному картофелю, ориентируясь на модные тренды в питании.

В итоге потребителям стоит воспринимать батат как самостоятельный продукт, а не как прямую замену картошке. Это поможет избежать необоснованных ожиданий и правильно выстроить рацион.