Россияне выпивают в заведениях общепита до 11 миллионов порций кофе в месяц. Такую статистику привели аналитики, оценившие объём рынка за последние месяцы.

По данным экспертов, ежемесячный показатель колеблется в диапазоне от 10 до 11 миллионов чашек. Это серьёзный объём, который показывает устойчивый спрос на кофе вне дома, несмотря на экономическую ситуацию.

Аналитики связывают такие цифры с ростом культуры потребления и развитием сети кофеен в крупных городах. При этом средний чек остаётся стабильным, а пик продаж традиционно приходится на утренние часы в будние дни.

Эксперты отмечают, что рынок продолжает расти, хотя темпы замедлились по сравнению с прошлым годом. В ближайшее время стоит ожидать дальнейшего расширения ассортимента и появления новых форматов заведений, чтобы удержать интерес клиентов.