В июне в российских лесах начинается сезон сбора первых летних грибов. Биолог рассказала, что в этот период можно найти подберёзовики, подосиновики, лисички и сыроежки. Также в начале лета встречаются маслята и моховики, особенно в хвойных и смешанных лесах.

Специалист отметила, что для сбора грибов важно выбирать правильные места — подальше от дорог и промышленных зон. Лучше всего отправляться в лес после дождя, когда влажность способствует росту грибниц. При этом необходимо быть осторожным и не брать незнакомые грибы, чтобы избежать отравления.

Биолог напомнила, что в июне ещё можно встретить прошлогодние перезимовавшие грибы, например, вешенки и опята. Однако такие экземпляры часто теряют свои вкусовые качества и могут накапливать вредные вещества. Поэтому предпочтение стоит отдавать молодым свежим грибам.

Эксперт также предупредила о необходимости соблюдать правила сбора: срезать грибы ножом, чтобы не повредить грибницу, и не вырывать их с корнем. Это поможет сохранить урожайность лесов на будущие годы. Важно использовать плетёные корзины, а не полиэтиленовые пакеты, чтобы грибы не портились.

Соблюдение этих рекомендаций позволит грибникам не только насладиться вкусным урожаем, но и сохранить природу для следующих сезонов.