С начала 2025 года цены на свежие огурцы в России рухнули почти наполовину. По данным Росстата, снижение составило 44,59%, что делает огурцы абсолютным лидером по удешевлению среди всех продуктов питания.

Такой резкий спад объясняется сезонным фактором. Зимой огурцы традиционно дорожают из-за тепличного выращивания, но к весне, когда увеличивается предложение от местных производителей, цены идут вниз. В этом году падение оказалось особенно заметным на фоне прошлогодних пиковых значений.

Кроме огурцов, в рейтинг подешевевших продуктов попали помидоры, некоторые виды зелени и редис. Однако ни один из них не показал даже близкого к 44% снижения — огурцы остались вне конкуренции.

Эксперты связывают такую динамику с увеличением площадей тепличных хозяйств в стране. В ближайшие месяцы, с началом сезона открытого грунта, цены на огурцы могут продолжить снижение.